Rozlišují se dvě základní frakce vlákniny: rozpustná a nerozpustná, které se liší svými vlastnostmi.
Rozpustná vláknina zahrnuje například pektiny, gumy, rostlinné slizy, některé hemicelulózy či beta-glukany. Ve vodě vytváří gelovitou strukturu a je fermentována střevní mikrobiotou. Některé formy rozpustné vlákniny jsou označovány jako prebiotika.
Nerozpustná vláknina, jako je celulóza a lignin, je běžnou součástí rostlinných potravin a přispívá k objemu stravy.
4 zdroje rozpustné vlákniny
DuoLife Fiber Powder obsahuje rozpustnou vlákninu ze zdrojů NUTRIOSE®, SUNFIBER®, INAVEA™ BAOBAB ACACIA a složku IMMUNEL™ získanou z Saccharomyces cerevisiae, standardizovanou na obsah nukleotidů.
Vybrané složky byly předmětem klinických hodnocení.
NUTRIOSE®
Vláknina NUTRIOSE® pochází z kukuřice a vyznačuje se dobrou rozpustností a stabilitou. Je vhodná k přidávání do různých pokrmů a nápojů. Má nízkou energetickou hodnotu a nízký glykemický index.
SUNFIBER®
SUNFIBER® je částečně hydrolyzovaná guarová vláknina s nízkou viskozitou. Vyrábí se šetrnou enzymatickou hydrolýzou. Je ceněna pro své technologické vlastnosti a je běžnou součástí potravinářských výrobků.
Produkt je určen k doplnění běžného jídelníčku o rozpustnou vlákninu v rámci vyváženého životního stylu.